W samym środku walki o Trofeo Zamora i u progu swoich drugich mistrzostw Europy i trzeciego dużego turnieju z reprezentacją Hiszpanii, Unai Simón zdecydował się przedłużyć kontrakt z Athletic Club.

Podobnie jak w przypadku poprzedniego przedłużenia, to nie zawiera klauzuli odstępnego, ponieważ wielokrotnie deklarował, że chce pozostać w klubie z Bilbao na całe życie.

Bramkarz z Vitorii był bardzo zadowolony ze swojej decyzji. "Chciałbym byćnajlepszym bramkarzem na świecie, ale będąc częścią tego klubu. To coś bardzo ambitnego, czasami trochę szalonego, ale próbując niczego nie tracimy. Wiemy, jak trudno jest zdobywać tutaj tytuły, ale jest to coś wspaniałego i wyjątkowego i jest to o wiele więcej warte niż zdobywanie różnych tytułów z innymi klubami".

Simon rozpoczął grę w barwach Bilbao już w 2011 roku, w wieku 13 lat. Od tego czasu tylko część nastoletniości (2014-16) spędził w barwach innego baskijskiego klubu, Basconii, z której wrócił do Athletiku.