Baraniewski do tej pory w swojej karierze MMA stoczył 8 pojedynków i wszystkie wygrał. Jeszcze nigdy przeciwnicy nie dotrwali z nim w oktagonie do drugiej rundy.
Polak wywalczył kontrakt w UFC po triumfie w dziewiątym sezonie programu Dana White’s Contender Series. Tam w finale jego rywalem był Brazylijczyk Mahamed Aly, którego rozbił w 20 sekund, nokautując go prawym sierpowym.
Pierwszą oficjalną walkę dla UFC stoczył w grudniu 2025 roku. Wtedy na jego drodze stanął Turek Ibo Aslan. Ten pojedynek również zakończył prawy sierpowy Polaka, a walka trwała niecałe 1,5 minuty. Po raz drugi dla największej organizacji świata zawalczył 21 marca w Londynie. Austen Lane również poczuł moc pięści Iwo, który tym razem trafił rywala lewą ręką i po 28 sekundach wygrał pojedynek. Za oba starcia został nagrodzony przez organizatorów bonusem za występ wieczoru.
Teraz czeka go najtrudniejsze wyzwanie w dotychczasowej karierze. Numer 27 rankingu kategorii półciężkiej zmierzy się z numerem 23, a jest nim Billy Elekana. Amerykanin ma na swoim koncie cztery występy w UFC. Pierwszy przegrał, ale obecnie jest na fali trzech zwycięstw z rzędu – dwa ostatnie zakończył przed czasem. Łącznie stoczył 12 walk i 10 z nich zakończył triumfem.
"Rudy" po raz kolejny stanie w oktagonie na gali UFC Vegas 118 w Meta APEX, która odbędzie się 6 czerwca. To oznacza, że w ciągu pół roku stoczył trzeci pojedynek dla największej organizacji świata.