Przyborek to obiecujący 19-letni pomocnik, który w rundzie jesiennej był ważną postacią dla Pogoni Szczecin. Zagrał w 17 meczach PKO BP Ekstraklasy, strzelił dwa gole i miał tyle samo asyst.
Łącznie zagrał dla "Portowców" 83 mecze, zdobył w nich 5 trafień i miał 13 asyst. Adrian debiutował w najwyżej klasie rozgrywkowej w Polsce w lutym 2023 roku w wieku 16 lat, miesiąca i 17 dni. Jest drugim najmłodszym debiutantem w historii Pogoni. Szybciej od niego debiutował tylko Kacper Kozłowski (15 lat, 7 miesięcy i 3 dni).
Teraz Przyborek, który na początku roku skończył 19 lat, zaczyna zagraniczną drogę. Jego nowym klubem będzie Lazio. Włoski klub zapłaci za młodzieżowego reprezentanta Polski 4,5 miliona euro, do tego dochodzą bonusy oraz 20% następnego transferu.
Polak w czwartek wyleci do Włoch, gdzie po dopięciu szczegółów przejdzie testy medyczne i podpisze kontrakt z dwukrotnym mistrzem.