Borini potwierdził swoją decyzję w środę w mediach społecznościowych, po tym jak tego lata wygasł jego kontrakt.
Karierę zaczynał w Bolonii, a w 2007 roku, w wieku 16 lat, dołączył do akademii Chelsea.
Później napastnik reprezentował Romę, a w 2012 roku przeniósł się do Liverpoolu za 13,3 miliona euro (11,2 miliona funtów). W tym samym roku zanotował jedyny występ w seniorskiej reprezentacji Włoch.
W trakcie kariery Borini grał także w Sunderlandzie, Swansea City, Parmie, AC Milan i Hellas Verona.
"Wszystko zaczęło się od lotu. Dziękuję, Chelsea. Miałem 16 lat. Cały lot spędziłem ze łzami w oczach, rozpoczynając podróż mojej kariery bez konkretnego celu, poza marzeniami, które chciałem spełnić" – napisał na Instagramie.
"Od tamtego dnia zacząłem budować siebie, nie wiedząc, co stanie się z tym dzieciakiem o tak silnej mentalności. Zacząłem budować swoje marzenia w głowie i w jakiś sposób ostatecznie zamieniłem je w rzeczywistość".
"Tę samą rzeczywistość, która dziś zmieni się na zawsze. Rzeczywistość, która ukształtowała moją przeszłość, teraźniejszość i przyszłość. Dziś, podobnie jak tamtego dnia, gdy wsiadałem do samolotu do Londynu, czuję te same emocje związane z tym, co przede mną".
"Strach. Szczęście. Odwaga. Niepewność. Marzenia. Sukces. Pasja. Poświęcenie. Chcę podziękować temu dzieciakowi, który nigdy nie przestał wierzyć. A człowiek, którym dziś jestem, nadal będzie wierzył w kolejną szansę – tym razem bez piłki przy nodze, ale z tą samą wiarą. Zawsze. Dziękuję, dziękuję, piłko nożna".