Mateusz Poręba w barwach Indykpolu AZS Olsztyn zadebiutował w seniorskiej siatkówce. W rozgrywkach młodzieżowych środkowy ma na swoim koncie m.in. Mistrzostwo Europy Wschodniej EVVZA Kadetów, tytuł Mistrza Polski Kadetów oraz brązowy medal Mistrzostw Polski Juniorów.
Debiutancki sezon 2018/2019 nie był udany dla Poręby – wystąpił on w zaledwie 6 spotkaniach. Upór, determinacja, charakter i ciężka praca spowodowały znaczny progres zawodnika w kolejnych latach. Młody środkowy stał się jednym z podstawowych zawodników, a dzięki swojej dobrej postawie na boisku, szybko stał się ulubieńcem olsztyńskich kibiców. W 2021 roku wraz z drużyną zwyciężył w letniej edycji PreZero Grand Prix PLS w Krakowie, zdobywając także tytuł MVP imprezy. Rok później, z reprezentacją Polski, został wicemistrzem świata.
W 108 spotkaniach Poręba zdobył 686 punktów – 483 w ataku (57% skuteczności), 152 w bloku oraz 51 w polu serwisowym. Środkowy otrzymał także 3 statuetki MVP dla najlepszego zawodnika meczu. Sezon 2022/2023 był ostatnim, w którym mogliśmy oglądać Mateusza Porębę w biało-zielonych barwach – po pięciu latach spędzonych w stolicy Warmii i Mazur, zawodnik opuszcza Olsztyn.
Jak sam zawodnik będzie wspominał ten czas? "Kiedy pięć lat temu podpisałem kontrakt z Indykpolem AZS Olsztyn, chciałem spełniać swoje marzenia. Kilka z nich udało mi się już spełnić, a przede mną kolejne cele. Chciałbym Wam podziękować za wsparcie w dobrych i złych chwilach. Mam nadzieję, że jeszcze się spotkamy. Chciałbym wrócić do Olsztyna, ponieważ zakochałem się w tym mieście. Trzymajcie kciuki za drużynę dalej – ja będę to robił, ponieważ chciałbym, aby w nowej Hali Urania, wróciły emocje kibicowania sprzed lat. Do zobaczenia!" – przekazał Mateusz Poręba.
"Jest nam smutno z powodu rozstania z Mateuszem, który ostatnie pięć lat spędził w Olsztynie. Myślę, że nie żałuje on wyboru Indykpolu AZS Olsztyn, gdzie krok po kroku, z niedoświadczonego zawodnika ligowego, został wicemistrzem świata. Przykład naszego środkowego świadczy, że Olsztyn jest dobrym miejscem na rozwój młodych i utalentowanych siatkarzy. Po odejściu z Olsztyna, życzę Mateuszowi, aby dokonał kolejnych, dobrych wyborów w swojej siatkarskiej karierze" – mówi Tomasz Jankowski, Prezes Zarządu Piłki Siatkowej AZS UWM SA.