Gierżot zadebiutował w PlusLidze w sezonie 2020/21 w barwach JSW Jastrzębskiego Węgla, z którym od razu wywalczył mistrzostwo Polski. Później grał w Cuprum Lubin i Stali Nysa, a w minionych rozgrywkach ponownie występował w Jastrzębi-Zdroju.
W 2021 roku, nowy nabytek Trefla, został mistrzem świata juniorów, natomiast w zeszłym roku triumfował w Berlinie w Letniej Uniwersjadzie. Brał także udział w rozgrywkach Ligi Narodów, w których polska reprezentacja zajęła pierwsze miejsce.
W tym sezonie trener Nikola Grbić również powołał Gierżota na inauguracyjny turniej LN, który odbędzie się w Chinach. W środę w Linyi w swoim pierwszym meczu biało-czerwoni zmierzą się z Kubą.
"Bardzo się cieszymy, że Michał zdecydował się kontynuować karierę właśnie w Gdańsku. To zawodnik o ogromnym potencjale, który mimo młodego wieku zdążył już pokazać swoje umiejętności na najwyższym poziomie" – powiedział prezes gdańskiego klubu Dariusz Gadomski, cytowany na oficjalnej stronie internetowej klubu.
To pierwszy siatkarz pozyskany przez Trefla w przerwie letniej. Ważne kontrakty mieli rozgrywający Przemysław Stępień, atakujący Aliaksei Nasevich, przyjmujący Piotr Orczyk i środkowy Moustapha M’Baye.
Umowy przedłużyli: amerykański rozgrywający Joe Worsley, przyjmujący Damian Kogut, fiński libero Voitto Koykka, atakujący Damian Schulz oraz środkowi Mariusz Schamlewski i Piotr Nowakowski.
Odeszli przyjmujący Rafał Sobański i Niemiec Tobias Christian Brand oraz środkowy Paweł Pietraszko.