Nicolas Szerszeń urodził się 31 grudnia 1996 roku we francuskim Poissy. Pierwsze kroki w siatkówce stawiał pod okiem swojego ojca Jacka Szerszenia – byłego siatkarza m.in. Resovii Rzeszów i Hutnika Kraków, który w 1991 roku wyjechał do Francji. Jego pierwszym klubem był podparyski Conflans Andresy Jouy VB.
Nicolas w 2015 roku zdobył srebrny medal WEVZA jako reprezentant Francji. Następnie przez trzy lata występował w Lidze NCAA, w barwach Ohio State University. Dwukrotnie zdobył złoty medal rozgrywek (2016, 2017), będąc także MVP Final Six (2017). Rok później wrócił do Europy, debiutując na boiskach PlusLigi. Siatkarza mogliśmy oglądać w takich klubach jak: Asseco Resovia Rzeszów (2018-2019 i 2020-2022), Ślepsk Malow Suwałki (2019-2020, I miejsce w rankingu zagrywających), a ostatnie dwa sezony spędził w LUK Lublin.
Nicolas Szerszeń zmienia Lublin na stolicę Warmii i Mazur, dołączając do Indykpolu AZS Olsztyn.
"To bardzo fajne uczucie móc dołączyć do Indykpolu AZS Olsztyn. Jest tutaj bardzo dobry trener i wydaje mi się, że będziemy mieć bardzo fajną drużynę. Z niektórymi zawodnikami już wcześniej miałem okazję grać, np. z Joshuą Tuanigą. Obecnie jestem w Kalifornii i już rozpocząłem pracę, aby przyjechać do Olsztyna w dobrej formie. Chcemy osiągnąć jak najlepsze cele w nowym sezonie" – powiedział sam zawodnik.
Nicolas urodził się we Francji, ale pochodzi z polskiej rodziny. Zawodnik w wywiadach wielokrotnie wspominał, że "bardziej czuje się Polakiem niż Francuzem". 20 grudnia 2019 roku, podczas spotkania Komitetu Wykonawczego FIVB, wydano zgodę na zmianę federacji macierzystej z francuskiej na polską – dzięki temu w rozgrywkach PlusLigi, sportowiec występuje na polskiej licencji.
"Cieszę się, że Nicolas do nas dołącza, mimo że jest to młody zawodnik, to jest już bardzo doświadczony. Nasza drużyna będzie bardzo młoda, a obycie boiskowe Nicolasa, w wielu momentach będzie decydowało o obliczu spotkaniach. Charakteryzuje go bardzo mocna i regularna zagrywka" – powiedział Marcin Mierzejewski, asystent trenera Indykpolu AZS Olsztyn.