Alcaraz, que se encontra em Roterdão, onde é o cabeça de série do torneio ATP que começa esta segunda-feira, falava na sua primeira conferência de imprensa desde que perdeu para Novak Djokovic a 21 de janeiro.
Sinner, que não perdeu um set nos seus últimos três jogos, venceu o Open da Austrália de forma dominante.
"Jannik é o melhor neste momento", disse Alcaraz.
"Ele perdeu apenas quatro ou cinco partidas no ano passado, o que é uma loucura. Sei que as pessoas dizem quem é o melhor de nós. Dizem que o Jannik é melhor ou alguns dizem que sou eu. É tudo uma discussão. Mas para mim, acho que para um jogador de ténis, temos de enfrentar o Jannik. Ele está a ganhar tudo o que joga. Está sempre concentrado, por isso acho que é o melhor. Em todos os torneios que joga, chega à final ou levanta o troféu", acrescentou.
Aos 21 anos, Alcaraz teve a oportunidade de completar o Grand Slam da carreira, mas perdeu em quatro sets para Djokovic.
"Não sinto que tenha sido uma oportunidade perdida contra Novak", disse Alcaraz.
"Queria mesmo ganhar o torneio e senti que era capaz de o fazer, mas o Novak fez um jogo inacreditável. Enfrentar o Novak nos quartos de final de um Grand Slam é a pior coisa. Foi um jogo muito bom. Tentei tirar as coisas boas desse jogo e agora vou olhar para a frente", assumiu.
Na sua estreia em Roterdão, Alcaraz vai defrontar o wild-card neerlandês Botic van de Zandschulp. O espanhol disse que a sua preparação não foi a ideal.
"Passei alguns dias em casa depois da Austrália, mas apanhei uma constipação", disse Alcaraz.
"Só pude treinar durante dois dias e depois tive de descansar até a constipação melhorar. Mas passar algum tempo em casa, não importa se estamos doentes, é sempre ótimo, ter a família lá. Permite-nos estar mentalmente frescos, para voltarmos a viajar", explicou.
Van de Zandschulp derrotou Alcaraz em sets diretos na segunda ronda do Open dos Estados Unidos no ano passado.
"Ele é um jogador muito duro", disse Alcaraz.
"O público provavelmente estará contra mim, mas eu vou gostar", acrescentou.